L’insécurité alimentaire persistante en Afrique est un défi complexe qui nécessite des solutions innovantes. Entre autres problèmes, le continent est ainsi confronté chaque année à la perte de millions de tonnes de récoltes en raison de manque d’équipement de transformation, infrastructure de transport inadéquate etc., ce qui aggrave la crise alimentaire. Dans cette lutte pour assurer un approvisionnement alimentaire stable, AS-Food se présente comme un catalyseur du changement. En mettant l’accent sur la réduction des pertes post-récolte, cette entreprise à mission apporte une réponse concrète aux défis de l’insécurité alimentaire en Afrique.
La réalité des pertes post-récolte en Afrique
L’Afrique perd chaque année une quantité alarmante de produits agricoles pendant la période des récoltes. Selon la FAO, ces pertes représentent 37% de la production totale, soit une valeur estimée à 48 milliards de dollars. Les pertes en grains seuls sont évaluées à 4 milliards de dollars. Elles ont un impact très significatif, contribuant à l’insécurité alimentaire et à la vulnérabilité des communautés.
As-Food : une solution innovante pour réduire les pertes post-récolte
As-Food s’attaque directement à ce problème en commercialisant des mini-usines mobiles de transformation de fruits et légumes, innovantes et polyvalentes, conçues pour être transportées directement sur les sites de production et réduisant ainsi considérablement les pertes post-récolte.
Les méthodes d’AS-Food pour contribuer à la sécurité alimentaire
L’approche d’AS-Food s’appuie sur 3 piliers indissociables :
Proximité des sites de production : en déployant ses mini-usines mobiles directement sur les sites de production, As-Food réduit considérablement les délais et les pertes associés au transport des fruits et légumes dans des conditions souvent précaires, vers des installations de transformation éloignées.
Rapidité et efficacité de la transformation: les mini-usines mobiles sont conçues pour une transformation rapide et efficace des fruits et légumes, préservant ainsi leur fraîcheur et leur valeur nutritionnelle. De plus ces unités mobiles s’adaptent à différents types de récoltes au cours de l’année (mangue, ananas, pomme de cajou, aubergine, gombo, tomate – liste non exhaustive), qui peuvent être transformées en purée, jus ou nectar.
Engagement auprès des agriculteurs locaux : As-Food collabore étroitement avec les agriculteurs locaux, les formant aux meilleures pratiques de récolte et de préparation pour minimiser les pertes. L’entreprise travaille aussi étroitement avec les collectivités et organisations locales qui s’impliquent dans le développement et le bien-être des communautés rurales.
L’impact d’As-Food sur l’insécurité alimentaire :
Les initiatives de As-Food ne se limitent pas à la réduction des pertes post-récolte. En valorisant l’agriculture africaine, l’entreprise entend contribuer également à la création d’emplois pérennes dans les zones rurales, renforçant ainsi la résilience des communautés.
As-Food se positionne en tant que pionnier dans la lutte contre l’insécurité alimentaire en Afrique en abordant directement les pertes post-récolte. Avec son approche innovante et son engagement envers la durabilité, l’entreprise ouvre la voie à un avenir alimentaire plus sûr et plus prospère pour le continent. En réduisant les pertes post-récolte, As-Food n’est pas seulement une solution pragmatique, mais aussi un acteur clé dans la construction d’une Afrique autosuffisante sur le plan alimentaire.
Si vous êtes une coopérative agricole, une organisation œuvrant pour la sécurité alimentaire, ou si vous partagez notre vision, n’hésitez pas à nous contacter au contact@as-food.com pour discuter d’éventuels partenariats et collaborations.
