AS-FOOD, entreprise visionnaire s’engageant à révolutionner la transformation des fruits et légumes en Afrique, a brillamment participé à AgriHack Sénégal 2023, une compétition d’innovation agricole organisée par l’AICCRA les 8 et 9 novembre 2023. L’événement a consacré AS-FOOD parmi les six meilleurs projets de transformation agricole, soulignant ainsi la pertinence de sa technologie novatrice.
La Technologie Avancée d’AS-FOOD
Au cœur de la proposition de AS-FOOD se trouvent des mini-usines mobiles, une solution ingénieuse transportable directement dans les zones agricoles. Dotées de technologies de pointe, ces mini-usines permettent une transformation rapide et durable des fruits et légumes.
Les quatre piliers de la technologie de AS-FOOD :
Mobilité : Les mini-usines peuvent être transportées sur camions, facilitant leur déploiement rapide dans les zones agricoles.
Rapidité : La transformation rapide des fruits et légumes en quelques heures réduit considérablement les pertes post-récolte.
Durabilité : La solution AS-Food (mini-usines et écosystème de partenaires) adresse sept des 17 Objectifs de Développement Durables de l’ONU (https://www.un.org/sustainabledevelopment/fr/objectifs-de-developpement-durable/) : 1, 2, 5, 8, 9, 12 et 17
Adaptabilité : Ces installations modulables s’ajustent aux divers types de fruits et légumes.
Une solution adaptée à l’Afrique
La technologie de AS-FOOD répond spécifiquement aux besoins des agriculteurs africains, s’attaquant au problème majeur des pertes post-récolte qui représentent un défi considérable sur le continent. Environ 40 % des fruits et légumes produits en Afrique sont perdus entre la récolte et la consommation, un résultat de conditions climatiques difficiles, de l’absence d’infrastructures de stockage et de transport, et de pratiques agricoles inefficaces.
La technologie de AS-FOOD apporte une réponse directe à ces défis, offrant une solution simple et efficace pour transformer les produits agricoles et réduire les pertes.
Le Succès à AgriHack Sénégal
La solution proposée par Victor Nono et son binôme Al Housseynou NIANG consistait à créer un service de transformation sur mesure dans les zones rurales du Sénégal, pour les coopératives et agro transformateurs locaux, en utilisant la technologie AS-FOOD.
Jugée d’un niveau d’avancement et d’envergure très supérieurs aux autres projets du top 6, la solution AS-Food a été classée « hors catégorie ». Cette reconnaissance confirme la pertinence de la solution AS-Food pour lutter contre les pertes post-récolte et renforce la souveraineté alimentaire du Sénégal.
Des contacts ont d’ores et déjà été noués avec 4 acteurs nationaux, en vue de la mise en œuvre de la technologie AS-Food dans ce pays.
Les Perspectives Futures d’AS-FOOD
AS-FOOD, en tant qu’entreprise prometteuse, aspire à jouer un rôle clé dans le développement de l’industrie agroalimentaire africaine. Avec des plans ambitieux, l’entreprise vise à déployer ses mini-usines dans au moins 10 pays africains d’ici 2025.
En somme, la participation réussie de AS-FOOD à AgriHack Sénégal 2023 marque une étape cruciale pour l’entreprise. Ce succès servira de catalyseur pour la croissance continue de AS-FOOD et contribuera de manière significative au développement durable de l’industrie agroalimentaire africaine.
Si vous ou votre pays êtes confrontés aux mêmes défis (pertes post-récolte, souveraineté alimentaire, etc), contactez-nous au contact@as-food.com pour explorer comment notre solution pourrait être déployée dans votre contexte.
